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歙县长陔韶坑——天边的村庄

http://www.e23.cn2016-11-29 16:16:21黄山市旅游委员会

    摘  要:韶坑谷丰自然村地处平均海拔800米以上的高山,青山绿水映山红(以映山红为特色的高山草甸,当地人俗称“万牛台”,意思是以前有很多牛在那里放牧)等自然景观和梯田土墙屋古红豆杉群等人文景观深受摄影爱好者的喜爱,是摄影爱好者的天堂。

  韶坑谷丰自然村地处平均海拔800米以上的高山,青山绿水映山红(以映山红为特色的高山草甸,当地人俗称“万牛台”,意思是以前有很多牛在那里放牧)等自然景观和梯田土墙屋古红豆杉群等人文景观深受摄影爱好者的喜爱,是摄影爱好者的天堂。该村云海颇有特色,早上观日出、傍晚看斜阳,随着地势改变,云雾时而在头顶,时而在脚下,特别是油菜花盛开时节,云雾缭绕,时隐时现,黄白相间,仿佛“天边的山村”。

歙县长陔韶坑——天边的村庄  (吴炳学/摄)

  韶坑中心村有着600多年的历史,徐氏宗祠、古戏台(目连戏)、古桥以及部分古民居保存比较完整;“一村三水口”,且水口树岿然挺立,气势非凡,村头水口有上帝亭、香炉峰等景观,村尾水口有大枫树、双子松(夫妻松)、石人石马景观,村中水口古银杏树冲天而出,古韶川桥静卧一旁;江山村民组依山傍溪,土墙屋和梯田错落有致,仿佛世外桃源。

  特色:谷丰梯田

  坐标:安徽省黄山市歙县长陔乡韶坑谷丰村

  看点:梯田水稻、农田耕作

  花期慢半拍 美景胜一筹

  梯田景观

  最佳时间:春耕、秋收时节

  梯田耕作,最原始的乡间野趣、田园景色。

歙县长陔韶坑——天边的村庄
歙县长陔韶坑——天边的村庄  目连戏的发源地

  古老的韶坑村还是目连戏的发源地之一,至今仍有演出,风景秀丽,也是街源最富传奇村庄。

歙县长陔韶坑——天边的村庄
歙县长陔韶坑——天边的村庄

  特产:长陔山宝

  长陔山宝有“三宝”,笋干、火腿、山芋枣!

  【笋干】——美在鲜嫩爽口

  笋干取材讲究,经过十几道复杂制作工序,采用天然木炭慢慢经过长达72小时的仔细烘烤,笋干肉质厚实,肥美鲜嫩,可广泛与各种肉类、蔬菜类搭配烹调,烹调方法简单,与不同食材搭配,滋味迥异。

歙县长陔韶坑——天边的村庄
歙县长陔韶坑——天边的村庄  【火腿】——美在肉厚香浓

  腌制的火腿,一般在冬天极冷的时候历时四十天左右,起缸晒至水分干燥,然后置于阴凉干燥处,等到来年再食用。一般可与冬笋等搭配火锅,无需添加其他作料,相隔几里之外都能闻到火腿的肉香味。还可以配以辣椒等蔬菜干炒,也无需再添加调料,否则会使火腿失去原味。

歙县长陔韶坑——天边的村庄
歙县长陔韶坑——天边的村庄  【山芋枣】——美在嚼劲十足

  挑选优质红芯山芋,放置一段时间,让山芋淀粉进一步转化为糖分。制作工序繁琐,将山芋放入大灶锅里蒸煮,直到山芋煮透,逐个剥皮,最后将剥好皮的山芋切块放在竹灶上用炭火烘烤,不定时给山芋块翻边,以免烤糊烧焦,整个制作过程大概需要3到6天。

歙县长陔韶坑——天边的村庄
歙县长陔韶坑——天边的村庄  韶坑交通指南

  交通指南:歙县到长陔韶坑,乘坐到璜田,街口,胡埠口的车都可到,车程一个半小时左右,或者自驾前往,歙县方向及黄山市区方向均经过篁墩,沿X001县道,经王村镇、绍濂乡、黄毛村到韶坑。

歙县长陔韶坑——天边的村庄

网络编辑:郭天舒

浮世绘

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